17.お茶のマナー

●茶碗と茶托は別々に並べる

お客さまにお茶を出す場合、茶碗と茶托は別々にした状態でお盆に並べておきましょう。

最初から茶托に茶碗を載せておくと、バランスが悪くなるので、運ぶのが難しくなります。

●お盆の持ち方

お盆は左手を下にして支えるように持ち、お盆の横に右手を添えるようにします。

●お盆はテーブルの下手に置く

入室したら、お盆は一旦、テーブルの下手に置きましょう。

その後、一つずつ茶托の上に茶碗を載せて、両手でお茶を出します。

テーブルにお盆を置くスペースがない時は、お盆を左手で持ち、右手でお茶を出すようにします。

●お茶菓子は先に出す

お茶菓子がある場合は、先にお茶菓子を出します。

お客さまから見て、左側にお茶菓子、右側にお茶を出しましょう。

●最後は会釈して下がる

お茶を出し終えたら、お盆を出口方向の手で持ち、会釈をして下がります。